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Parámetros genéticos y productivos del ganado criollo Sanmartinero en el Piedemonte Llanero. Caracteristicas reproductivas

El ganado criollo Sanmartinero tuvo su origen en los ganados españoles introducidos al Nuevo Continente en 1493 y a los Llanos Orientales entre los años 1555 y 1570. Se adaptó a las sabanas secas del piedemonte y altillanura colombianas, caracterizadas por su topografía plana y ondulada, suelos pobres, ácidos con deficiencias minerales y elevada saturación de Al; temperatura media de 260C y humedad relativa del 87%; precipitación entre 2700 y 3500 mm, zona representativa del bosque húmedo tropical (BHT).  En el Centro de Investigación (CI) La Libertad se estableció, desde 1959, un hato de conservación de la raza y los datos analizados corresponden a los registros de reproducción de 24 años (1971 a 1995).  En los primeros años el hato se mantuvo en praderas de gramineas nativas y posteriormente en praderas de pastos introducidos del género Brachiaria SP.  El apareamiento fue continuo hasta 1965; semiestacional (6 meses) hasta 1968 y finalmente estacional (3 meses) a partir de 1969. La proporción de toros fué de uno por cada 25 a 30 vacas de diferentes edades y estados productivos: lactando, secas y novillas. El apareamiento entre animales emparentados se evitó, con el fin de obviar problemas de consanguinidad y de pérdida de variabilidad genética dentro del hato, el cual se manejó en forma cerrada, con escasa influencia genética ajena; excepcionalmente se adquirieron reproductores de hatos vecinos y/o trasladados del C.I. Carimagua. Se analizaron, la edad al primer parto (EPP), el intervalo entre partos (IEP) y los correspondientes pesos al parto (PP) y al destete del ternero (PDT) y los efectos de variables de tipo ambiental tales como: año (AN) y época (EN) de nacimiento de la vaca para la EPP, y año y época de parto (AP, EP), número de  partos (NP) y sexo de la cría para la estimación de IEP; para medir el efecto de NP sobre IEP, las vacas se dividieron en 4 categorías así: 1. vacas de segundo parto (1er IEP); 2. vacas entre tres y cuatro partos; 3. vacas de cinco y seis partos y 4. vacas de 7 y más partos. Para ambos análisis se consideró el efecto aleatorio de Padre de la vaca con el propósito de estimar la heredabilidad (h2) de EPP e IEP.  Los valores medios de EPP, PP y PDT, en 336 hembras nacidas entre 1978 y 1992, fueron: 1144 días (38 meses) y 389 y 378 Kg. El valor estimado de h2 para EPP fué de 0.22, el cual se encuentra en el rango superior de los valores citados en la literatura. El promedio general de IEP en 1167 observaciones de vacas que parieron entre 1971 y 1995 fué de 469 días (15.6 meses), los correspondientes PP y PDT fueron: 451 y 435 Kg. El AN y el AP afectaron (P<0.01) EPP, IEP, PP y PDT. El NP afectó  (P<0.01) el IEP; las  vacas de 1er intervalo presentaron el mayor IEP (548 días), 63 días más largo que el promedio de los restantes grupos (485 días). El AP tuvo un efecto significativo (P<0.01) sobre el IEP, PP y PDT. La tendencia para IEP fué la de disminuir a través de los años. La h2 fué de 0.10, valor superior al promedio de estudios reportados en la literatura. En general se podría considerar que los valores de h2 encontrados permitirían establecer planes de mejoramiento genético basados en las características reproductivas de EPP e IEP. Los valores de EPP (38.1 meses) y del IEP (15.6 meses) son inferiores al promedio de la región (EPP = 41 meses; IEP, 18 meses) y también a los reportados para el hato Sanmartinero del C.I. Carimagua (55 y 19.9 meses, respectivamente), significando que la raza tiene buena aptitud reproductiva y que las mejores condiciones ambientales del piedemonte llanero le permiten expresar su potencial genético reproductivo, situación que favorecería cualquier plan de mejoramiento genético en la raza. 

PARÁMETROS GENÉTICOS Y DE COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DEL GANADO CRIOLLO SANMARTINERO EN EL PIEDEMONTE LLANERO. PESO AL NACER Y CRECIMIENTO PREDESTETE. 

Germán Martínez C. MV PhD; Hugoberto Huertas R. MVZ MSc.; Foción González H. MVZ MSc; Carlos Manrique P. Z PhD. C.I. La Libertad. ICA-CORPOICA. AA 3129 Villavicencio Meta. 

En el C.I. La Libertad, a 336 m.s.n.m., con temperatura promedia de 27oC,  precipitación anual de 2787 mm y 79% de humedad relativa, se evaluó, de 1979 a 1995, el peso al nacer (PN) y destete (PD) y las ganancias diarias predestete (GDPD) de 981 terneros de la raza criolla Sanmartinera, cuyo origen fue descrito anteriormente por los mismos autores. Se analizaron los efectos ambientales de año de nacimiento (AN), sexo del ternero y número de parto de la madre (NP) sobre las características de crecimiento de los terneros; para analizar el efecto de NP las vacas se dividieron en 5 categorías, así: 1. Vacas de primer parto; 2. de segundo parto; 3. entre tres y cuatro partos;  4. de cinco y seis partos y 5. vacas de 7 y más partos. El modelo incluyó el efecto aleatorio del padre del ternero con el fin de estimar los valores de heredabilidad (h2). Los valores medios de PN, PD y GDPD fueron: 27.0 y 166.0 Kg y 579 gr/día. Los correspondientes valores de h2 fueron 0.24, 0.06 y 0.04. La h2 para PN se encuentra dentro del rango de valores de la mayoría de trabajos en la literatura; sin embargo, los correspondientes a PD Y GDPD están en los límites inferiores. Lo anterior podría atribuirse a que se trata de un hato cerrado a influencias genéticas externas y posiblemente con altos índices de consanguinidad y parentesco. Las correlaciones genéticas (rg), fenotípicas (rf) y ambientales (ra) entre PN, GDPD y PD fueron positivas.  Las rg variaron desde 0.79 entre PN y GDPD y 0.98 entre GDPD y PD; los correspondientes valores para rf y ra entre PN y GDPD fueron 0.15 y 0.17 y entre GDPD y PD 0.99 y 0.99, respectivamente.  Los valores de rg, rf y  ra  entre PN y PD fueron 0.96, 0.24, y 0.26. Todos los efectos ambientales influenciaron significativamente (P<0.01) el peso predestete de los terneros. Los machos superaron a las hembras en 1.3 Kg al nacer (27.4 vs 26.1)y en 10 Kg al destete (171 vs 161) y ganaron 37 gr más por día (597 vs 560). Las vacas de primer parto produjeron los terneros más livianos tanto al nacimiento como al destete, igualmente con las menores ganancias predestete (452 gr/d.), 43.5 gr/día menos que el promedio de los terneros de las vacas de las restantes categorías (496 gr/d.). El comportamiento predestete del ganado Sanmartinero en el piedemonte llanero es superior al que presenta en las  condiciones más drásticas de la altillanura colombiana. Teniendo en cuenta el alto valor de h2 para PN y su alta correlación genética con PD, un trabajo de selección en la raza por características de crecimiento predestete podría hacerse en forma temprana, seleccionando por PN. 

PARÁMETROS GENÉTICOS Y DE COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DEL GANADO CRIOLLO SANMARTINERO EN EL PIEDEMONTE LLANERO. CRECIMIENTO POSDESTETE 

Hugoberto Huertas R. MVZ MSc.; Foción González H. MVZ MSc.; Germán Martínez C. MV PhD; Juvenal Gómez S. MVZ MSc. C.I. La Libertad. ICA-CORPOICA. AA 3129 Villavicencio Meta. 

En el C.I. La Libertad, situado a 336 m.s.n.m., con temperatura promedia de 27oC,  precipitación anual de 2787 mm y 79% de humedad relativa se evaluó, de 1979 a 1995, el peso a 16 meses de edad (P16M) y las ganancias posdestete (GPD) de 481 terneros de la raza criolla Sanmartinera, cuyo origen fue descrito anteriormente por los mismos autores. Se analizaron los efectos ambientales de año de nacimiento (AN) y sexo del ternero y número de parto de la madre (NP) sobre las características de crecimiento posdestete; para  analizar el efecto de NP las vacas se dividieron en 5 categorías, así: 1. Vacas de primer parto; 2. de segundo parto; 3. entre tres y cuatro partos; 4. de cinco y seis partos y 5. vacas de 7 y más partos. El modelo incluyó el efecto aleatorio del padre del ternero con el fin de estimar los valores de heredabilidad (h2). Los valores medios de P16M y GPD fueron: 224 Kg y 225 gr/día.  El AN, el NP y el sexo del ternero afectaron (P<0.01) los pesos posdestete.  Los machos ganaron 24 gramos más (237 vs 213 gr) y pesaron 17 Kg más que las hembras (232 vs 215 Kg); los terneros de hembras del primer parto ganaron significativamente (P<0.01) 27 gramos más por día (247 gr/d) que el promedio de los terneros hijos de vacas de 2 y más partos, 220 gr/d); sin embargo, el peso a los 16 meses fue inferior en 11 Kg como consecuencia del menor peso al destete de los terneros hijos de hembras del primer parto.  El componente de varianza genética aditiva (Padre) fue cero, consecuentemente el valor de h2. Lo anterior podría atribuirse no solo al hecho de tratarse de un hato cerrado a influencias genéticas externas sino a las difíciles condiciones ambientales que tiene que enfrentar el ternero, una vez cesado el efecto materno, las cuales no permiten la expresión de las diferencias genéticas existentes. 

PRODUCTIVIDAD DE GANADO SANMARTINERO, CEBÚ Y SUS CRUCES CON CHAROLAIS Y SANTA GERTRUDIS.

HETEROSIS DE CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS. 

Germán Martínez C. MV PhD; Foción González H. MVZ MSc.; Hugoberto Huertas R. MVZ MSC.; C.I. La Libertad. AA 3129 ICA-CORPOICA. Villavicencio Meta. 

En el C.I. La Libertad, situado a 336 m.s.n.m., con temperatura promedia de 27oC,  precipitación anual de 2787 mm y 79% de humedad relativa se analizaron, de 1977 a 1986 en hembras de cuatro grupos raciales (GRV): Sanmartinero (SM), Cebú (C) y sus cruces recíprocos F1 SMxC y CxSM apareadas con toros de la misma composición racial y de raza Charolais (Ch) y Santa Gertrudis (SG) las características reproductivas de edad al primer parto (EPP), el intervalo entre partos (IEP), el índice de eficiencia reproductiva (IR), el cual relaciona la edad de la vaca con el número de terneros: (No. terneros/Edad vaca al parto-K), siendo K igual a 2 años o edad del comienzo de la vida reproductiva de la vaca), así mismo, los pesos  de la vaca al parto (PP) y al destete del ternero (PDT), de El modelo incluyó el efecto de GRV  y los efectos ambientales de año de nacimiento (AN) de la vaca para el análisis de EPP y el año de parto (AP) para IEP y el número de parto NP. Para analizar el efecto NP, las vacas fueron clasificadas en cuatro categorías, así: 1. Vacas de segundo parto (1er intervalo) 2. entre tres y cuatro partos; 3. de cinco y seis partos y 4. vacas de 7 y más partos. El promedio general de EPP fué de 1238 días (41 meses). El AN, AP, NP y el GRV afectaron significativamente (P<0.01) la EPP y el IEP. Las vacas SM superaron a las C en -56 días (1257 vs. 1313 días) y las híbridas (1161 días) al promedio de los puras en -126 (P<0.01) días en EPP, para un valor de heterosis individual (hi) de -10.7%; el IEP promedio fué e 508 días (16.9 meses) con el menor valor para las vacas F1, promedio, 473 días (15.7 meses), hi de -8.6% (P<0.01); las hembras de 1er intervalo presentaron el mayor IEP, 567 días, 96 días más (P<0.01) largo que el promedio de las hembras de los restantes grupos (471 días). Los promedios generales de PP y PDT fueron: 446.2 y 430.9 Kg. El AN, AP, NP y GRV afectaron (P< 0.01) las anteriores características. Las vacas de menor PP y PDT fueron las SM y las C, con valores medios de 436 al parto y 422.5 Kg al destete de la cría, los respectivos valores para el peso promedio de las F1s fueron 459.5 y 447.9 Kg, con valores de hi de 5.4 y 5.7%, en forma respectiva. Igualmente, las vacas de primer parto presentaron los menores pesos al parto y destete de su cría, 397 y 385 Kg., respectivamente. El promedio general de IR fué de 0.75, el de las vacas F1 0.83 y el valor de hi del 19% (P<0.01). Los resultados anteriores corroboran los hallazgos de otros estudios en condiciones del trópico y de países de estaciones, sobre la mayor eficiencia reproductiva derivada del uso de vacas cruzadas, especialmente cuando estas provienen de dos razas adaptadas como el ganado criollo y el cebú.  

PRODUCTIVIDAD DE GANADO SANMARTINERO, CEBÚ Y SUS CRUCES CON CHAROLAIS Y SANTA GERTRUDIS.

HETEROSIS DE CRECIMIENTO PREDESTETE. 

Germán Martínez C. MV PhD; Hugoberto Huertas R. MVZ MSC.; Foción González H. MVZ MSc.; C.I. La Libertad. AA 3129 ICA-CORPOICA. Villavicencio Meta. 

En el C.I. La Libertad, situado a 336 m.s.n.m., con temperatura promedia de 27oC,  precipitación anual de 2787 mm y 79% de humedad relativa se evaluó, de 1971 a 1986, el peso al nacer (PN) y destete (PD), a ocho meses de edad, y las ganancias predestete (PGD) de terneros producto del apareamiento de hembras de cuatro grupos raciales a saber: Sanmartinero (SM), Cebú (C) y sus cruces recíprocos F1 SMxC y CxSM apareadas con toros de la misma composición racial y de raza Charoláis (CH) y Santa Gertrudis (SG); además, se estimaron los valores correspondientes de heterosis individual (hi) y materna (hm). Igualmente, se evaluó la eficiencia productiva de la vaca (EPV), Kg. de ternero producido por Kg. de vaca, es decir, la relación de pesos al destete de cría y vaca (PD/PDT) y la producción por vaca productiva (PVP) que resulta de multiplicar EPV por el índice reproductivo (IR), descrito anteriormente por los mismos autores. Se analizaron los efectos de variables de tipo genético, tales como de los grupos raciales de padre (RP), madre (RM) y su interacción o grupo racial de la cría (RC) y de tipo ambiental, tales como año de parto (AP), sexo del ternero y número de parto de la vaca (NP),  sobre las características antes descritas. Para analizar el efecto del NP, las vacas fueron clasificadas en cinco categorías, así: 1. Vacas de primer parto; 2. de segundo parto; 3. entre tres y cuatro partos y 4. de cinco y seis partos y 5. vacas de 7 y más partos. Con excepción del efecto de RP sobre PD y PGD (P> 0.10), se presentaron diferencias significativas (P<0.01) de los restantes efectos genéticos y ambientales sobre PN, PD y PGD. Los promedios generales de PN, PD y PGD fueron 27.5 y 173 Kg y 606 gramos días. El valor medio de PN de SM y C fué de 26.2 Kg (hi = 10.3%, P<0.01); los trihíbridos de toros Ch y SG por vacas F1 SMxC y/o CxSM fueron aventajados por los dihíbridos de Ch y SG por vacas puras SM y/o C en -0.22 Kg (hm = -0.76% P>0.10). Los toros SM y las vacas produjeron los terneros más livianos al nacer (26.7 y 26.4 Kg). El PN de híbridos inter-sé F2 (SMxC y/o CxSM) fué de 27.9 Kg. Los híbridos recíprocos de SMxC y CxSM ganaron 620.5 gr/d, aventajaron al promedio de los puros SM y C en 55 gr/d, para un valor de hi de 9.7% (P<0.01); los trihíbridos de Ch y SG por vacas F1 ganaron en promedio 633 gr/d, para un valor de hm de 2.4% (P>0.10). Los toros SM, C y Ch produjeron los terneros de menores ganancias predestete (591 gr/d) y PD (170 Kg) y las vacas F1 SMxC los terneros con las mayores GPD y PD (658 gr/d y 186 KG). El peso promedio al destete de SM y C fué de 162.5 Kg y la hi de 9.9% (P<0.01); los trihíbridos de toros Ch y SG por vacas F1 SMxC y/o CxSM pesaron en promedio 181,3 Kg, hm 2.2% (P>0.10). Las vacas que produjeron los terneros con menores ganancias diarias y peso al destete (572 gramos día y 164 Kg) fueron las de primer parto y se observó un aumento progresivo en la producción de ellas  hasta la cuarta categoría (cinco y seis partos) para luego descender en lau producción en las vacas de 7 o más partos. Los promedios generales de IR, EPV y PVP fueron: 0.75, 0.42 y 0.32, respectivamente. La RM y todos los efectos ambientales influenciaron (P<0.01) los anteriores índices. Tomadas estas características como caracteres de producción inherentes a la hembra, se estimaron valores de hi de 19 y 33% para IR y PVP. De los resultados anteriores se podría concluir que los cruzamientos, especialmente con razas adaptadas al trópico como el SM y C, para el caso del piedemonte llanero, son una herramienta eficaz para incrementar la eficiencia de producción en los sistemas de cría, ganado de carne. 

 
PRODUCTIVIDAD DE GANADO SANMARTINERO, CEBÚ Y SUS CRUCES CON CHAROLAIS Y SANTA GERTRUDIS.

 HETEROSIS DE CRECIMIENTO POSDESTETE. 

Hugoberto Huertas R. MVZ MSC.; Germán Martínez C. MV PhD; Foción González H. MVZ MSc.; C.I. La Libertad. AA 3129 ICA-CORPOICA. Villavicencio Meta. 

En el C.I. La Libertad, situado a 336 m.s.n.m., con temperatura promedia de 27oC,  precipitación anual de 2787 mm y 79% de humedad relativa se evaluó, de 1971 a 1986, el peso a 16 meses de edad (P16M) y las ganancias posdestete (GPD) de terneros producto del apareamiento de hembras de cuatro grupos raciales a saber: Sanmartinero (SM), Cebú (C) y sus cruces recíprocos F1 SMxC y CxSM apareadas con toros de la misma composición racial y de raza Charolais (Ch) y Santa Gertrudis (SG). Se analizaron los efectos ambientales de año de parto (AP), sexo del ternero (S), número de parto (NP) y los efectos genéticos de raza de padre (RP), madre (RM) y su interacción (RC); para analizar el efecto del NP, las vacas fueron clasificadas en cinco categorías, así: 1. Vacas de primer parto; 2. de segundo parto; 3. entre tres y cuatro partos y 4. de cinco y seis partos y 5. vacas de 7 y más partos. Los promedios generales de P16M y de GPD fueron 227 Kg y 224 gr/día; los valores promedios de los híbridos SMxC y CxSM y de los puros SM y C fueron: 242.7 y 212.7 diferencia de 30 Kg (P<0.01), hi de 14.1%; los correspondientes valores para híbridos SMxC y CxSM y puros SM y C en GPD fueron, 264.9 y 208.4 gr/d, es decir 56.5 gramos de diferencia (P<0.01), para un valor de hi de 27.1%. Los trihíbridos de toros Ch y SG con vacas F1 SMxC y CxSM fueron aventajados por los dihíbridos de toros de la misma composicíon racial y vacas pura SM y/o C en 21.8 gr/d (P>0.10), hm, -9.9%; el valor hm para P16M fué de -0.3% (P>0.10). La RM afectó (P<0.01) las GPD, los terneros de vacas cruzadas, que destetaron el mayor peso, produjeron los terneros más livianos a los 16 meses (214 Kg) comparados con el promedio de los hijos de vacas puras SM y/o C (229 Kg) y el menor peso (180 Kg) correspondió a la combinación de toros F1 CxSM con vacas de su mismo grupo (híbridos F2 CxSM). No se presentaron diferencias significativas para P16M y GPD debidas a efecto de RP; sin embargo, la tendencia fue a que las mayores ganancias y P16M estuvieron a favor de los terneros hijos de padres SG. De los resultados anteriores se podría concluir que los cruzamientos, especialmente con razas adaptadas al trópico como el SM y C, son una herramienta eficaz para incrementar la eficiencia productiva en los sistemas de producción de cría libre, ganado de carne, y que la utilización de razas foráneas debe hacerse con precaución, una vez que, después de cesado el efecto materno, el comportamiento de trihíbridos con razas especializadas se ve afectado por las drásticas condiciones ambientales, especialmente nutricionales, de las regiones tropicales. 

INFLUENCIAS AMBIENTALES QUE AFECTAN EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DEL GANADO SANMARTINERO EN LA ALTILLANURA COLOMBIANA.  EDAD AL PRIMER PARTO E INTERVALO ENTRE PARTOS. 

Juvenal Gómez S. MVZ. MSc,; Foción González H. MVZ. MSc.; Carlos J. Tobón Y. Z. Msc. Germán Martínez C. MV PhD. CORPOICA AA. 3129 Villavicencio (Meta). 

El ganado criollo Sanmartinero tuvo su origen en los ganados españoles introducidos al Nuevo Continente en 1493 y a los Llanos Orientales entre los años 1555 y 1570. Se adaptó a las sabanas secas del piedemonte y altillanura Colombiana y en el Centro de Investigaciones Carimagua, situado en esta última región, con suelos de fertilidad y pH bajos y altos niveles de saturación de Al, a 150 msnm y con temperatura media de 26.1 °C, humedad relativa de 84% y precipitación anual de 2400 mm., se ha mantenido un hato de conservación de la raza, en pastoreo continuo de sabana nativa (Trachipogon sp.), bajo el sistema de producción de cría extensiva y destete a 8 meses de edad. Se evaluó, durante los años 1974 a 1993 el desempeño reproductivo de hembras puras de la raza criolla Sanmartinera, apareadas en monta directa con toros de la misma raza. Las variables ambientales analizadas fueron: década y época del año (verano, de diciembre a marzo e invierno, de abril a noviembre) de nacimiento de la madre  (DNM y ENM, respectivamente) y su interacción para la variable edad al primer parto (EPP). La razón para agrupar los años obedeció al escaso número de información por cada uno de ellos. Para el estudio del intervalo entre partos (IEP) se consideró el año y la época (verano vs invierno) de parto (AP y EP) y el número de intervalo entre partos (NIP) agrupado en tres categorías así: 1. vacas de segundo parto; 2. vacas entre tres y cinco partos y 3. vacas con más de cinco partos. Los parámetros reproductivos y sus valores medios fueron: EPP, de 289 hembras, 1649 días (55 meses); IEP, 599 días, en un total de 758 observaciones. La mayor EPP se presentó en la década del 60’S (2192 días), mientras que en los 70’s y 80’s se redujo significativamente (P<0.01) a un valor medio (1552 días), inferior al promedio general. Las hembras que nacieron en la época de invierno presentaron una menor EPP (1672 vs. 1858). La interacción década por época no fué significativa (P>0.10). El AP, la EP y el NIP afectaron significativamente (P<0.01) el IEP. Aunque no se presentó una tendencia clara a través de los años; las vacas que parieron en la época de invierno redujeron en 24 días el IEP (590 vs. 614 días) y las vacas de segundo NIP obtuvieron el más largo IEP (625 días), 34 días mayor que el promedio obtenido por las vacas de las dos restantes categorías (591 y 590 días, respectivamente). El comportamiento reproductivo inferior del ganado Sanmartinero en la altillanura colombiana, comparado con los parámetros obtenidos por el mismo tipo de ganado en el piedemonte llanero, obedece a las difíciles condiciones ambientales, especialmente nutricionales, que tiene que soportar en dichas condiciones.

 INFLUENCIAS AMBIENTALES QUE AFECTAN EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DEL GANADO SANMARTINERO EN LA ALTILLANURA COLOMBIANA.  PESO AL NACER Y CRECIMIENTO PREDESTETE 

Carlos J. Tobón Y. Z. Msc. Juvenal Gómez S. MVZ. MSc,; Foción González H. MVZ. MSc.; Germán Martínez C. MV PhD. CORPOICA AA. 3129 Villavicencio (Meta). 

En el Centro de Investigaciones Carimagua, altillanura colombiana, con suelos de fertilidad y pH bajos y altos niveles de saturación de Al, a 150 msnm y con temperatura media de 26.1 °C, humedad relativa de 84% y precipitación anual de 2400 mm., se evaluó, de 1972 a 1994, en cría extensiva, pastoreo continuo de sabana nativa (Trachipogon sp.), el  peso al nacimiento (PN), las ganancias diarias predestete (GDP) y el peso al destete (PD), ajustado a 240 días de edad (8 meses), de terneros ciollos Sanmartineros. Se estudió el efecto de variables ambientales tales como: Año (AP) y época (EP), (verano, diciembre a marzo e invierno, abril a noviembre) de parto y número de parto (NP), agrupado en cuatro categorías así: 1. Vacas de primer parto; 2. de segundo parto; 3. de tres y cinco partos y 4. de más de cinco partos. Los valores medios para PN, PD y PGD de 995 terneros fueron: 27.1 y 146.9 Kg y 499 gr/día. El AP y EP y el sexo del ternero afectaron(P<0.01) el PN; mientras que tan solo AP y EP (P<0.01) las GDP y el PD. Las hembras aventajaron  a los machos en 21 gr más por día y pesaron 4 Kg más al destete y los terneros nacidos en la época de verano ganaron 115 gramos más por día (530 vs. 415 gr/día) y pesaron 28 Kg más que los nacidos en invierno (154 vs. 126 Kg). El número de parto se aproximó al nivel del 10 % de probabilidad estadística sobre GDP y PD. Se encontró una tendencia de aumento de peso desde las vacas de primer parto hasta las de segundo parto para luego declinar y presentar el mínimo valor (408 gr/día y 125 Kg) en las vacas de la cuarta clasificación que corresponde a las de más de cinco partos. Las diferencias entre sexos en éste estudio son contrarias a la mayoría de estudios en la literatura. El crecimiento predestete del ganado Sanmartinero en las condiciones de la altillanura colombiana es inferior a las que el mismo tipo de ganado presenta en el ambiente más favorable del piedemonte llanero.

INFLUENCIAS AMBIENTALES QUE AFECTAN EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DEL GANADO SANMARTINERO EN LA ALTILLANURA COLOMBIANA.  CRECIMIENTO POSDESTETE 

Foción González H. MVZ. MSc.; Carlos J. Tobón Y. Z. Msc. Juvenal Gómez S. MVZ. MSc,; Germán Martínez C. MV PhD. CORPOICA AA. 3129 Villavicencio (Meta). 

En el Centro de Investigaciones Carimagua, altillanura colombiana, con suelos de fertilidad y pH bajos y altos niveles de saturación de Al, a 150 msnm y con temperatura media de 26.1 °C, humedad relativa de 84% y precipitación anual de 2400 mm., se evaluó, durante los años 1972 a 1988, en pastoreo continuo de sabana nativa (Trachipogon sp.), bajo el sistema de producción de cría extensiva, las ganancias diarias de peso posdestete, hasta los 16 meses de edad (GDPP) y el peso 16 meses (P16m), ajustado a 480 días de edad, de terneros puros de la raza criolla Sanmartinera. Las variables ambientales analizadas fueron: Año (AD) y época (ED), (verano, diciembre a marzo e invierno, abril a noviembre) de destete de la cría y el número de intervalo entre partos agrupado en cuatro categorías así: 1. vacas de primer parto; 2. vacas de segundo parto; 3. vacas entre tres y cinco partos y 4. vacas con más de cinco partos. Los valores medios de las características de crecimiento posdestete de 342 terneros fueron: 153 gr/día y 181 Kg a los 16 meses de edad. Ninguna de las fuentes de variación contempladas en el modelo estadístico afectó los parámetros de crecimiento posdestete (P>0.10); sin embargo, las mayores ganancias diarias (188 vs. 132 gr/d) y peso a los 16 meses de edad (181 vs 174 Kg) estuvieron a favor de los animales destetados en verano y de las hembras, no obstante que éstas ganaron 20 gramos diarios menos que los machos. La ventaja de éstas al destete no fué suficiente para alcanzar un mayor peso a la edad de 16 meses. El crecimiento posdestete del ganado Sanmartinero en las condiciones de la altillanura colombiana es inferior a las que el mismo tipo de ganado presenta en el ambiente más favorable del piedemonte llanero. 

CIRCUNFERENCIA ESCROTAL Y SU RELACIÓN CON EDAD, PESO Y CARACTERÍSTICAS SEMINALES DE BOVINOS CRIOLLOS SANMARTINEROS

Jaime Jiménez L. MVZ, MSc; Maryely Bejarano MVZ; Germán Martínez C. MV PhD.; C.I. La Libertad. A.A. 2011. Villavicencio Meta. UNILLANOS. 

En el C.I. La Libertad, situado a 336 m.s.n.m., con temperatura promedia de 27oC, precipitación anual de 2787 mm y 79% de humedad relativa, se evaluaron, en 527 registros de bovinos criollos Sanmartinero (SM) de diferentes edades, de 1987 a 1993, las características seminales y la relación de la circunferencia escrotal (CE) en centímetros (cm) con el peso (Kg), edad (meses) y calidad seminal.  Los valores medios de CE a los 12,15,18,24,30 y 36 meses (m) de edad fueron, respectivamente: 21.0, 23.6, 25.7, 31.2, 34.9 y 37.9 cm y los correspondientes pesos promedios de: 206, 207, 250, 342, 450 y 538 Kg. Los valores medios de volumen seminal (V,ml), motilidad (M%) y  concentración espermática (C,mlx106) y porcentaje de espermas vivos (Pv%) a las diferentes edades fueron: 18 m; 2.89 ml, 63%, 411.8x106 y 64.0%; 24 m: 3.5 ml, 71%, 759x106  y 71%; 30 m: 3.9 ml, 73.4%, 759.8x106 y 75%; 36 m: 4.2 ml, 77%, 860.1x106 y 77%.  Se encontró una alta asociación (r=0.91) entre circunferencia escrotal con edad y peso, el valor de b1 para  la relación entre CE y edad fue de 0.739 (b0=12.6), indicando que por cada mes de aumento de la edad se incrementa en 0.739 cm la CE de machos SM entre 12 y 36 meses de edad.  La CE también se asoció en forma significativa (P<0.01) con las características seminales de V, M, C y PV; los valores correspondientes de r fueron: 0.36, 0.53, 0.63 y 0.55. Las correlaciones con anormalidades primarias (AP%) y secundarias (AS%) fueron negativas: AP%, r=-0.17 (P<0.05) y AS%, -0.14 (P>0.10).  Del presente estudio se puede concluir que existe una alta relación de la CE de machos SM con su desarrollo corporal y principales características seminales; así mismo, de los resultados de las evaluaciones espermáticas a las diferentes edades, que la calidad seminal en ganado SM es óptima y es, además, una muestra clara de adaptación de la raza a las condiciones medio ambientales del trópico cálido húmedo del piedemonte del Meta.

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE TOROS CRIOLLOS SANMARTINERO EN FINCAS DEL PIEDEMONTE DEL META 

Germán  Martínez Correal  MV.  PhD.; Jaime Jiménez López MV Msc. ICA. AA 2011 Villavicencio, Meta. 

Con el propósito de mostrar las bondades de la hibridación entre toros de la raza criolla Sanmartinero y hembras Cebú (Brahman) se adelantó, en la Hacienda Santa Helena (Acacias, Meta), un plan de apareamiento de  vacas Cebú de alto mestizaje con 2 toros criollos Sanmartinero que procedían del Centro de Investigaciones  La Libertad y 2 Cebú (Brahman) existentes en la finca. El hato estaba compuesto por 120 vacas de diferentes edades en las que se encontraban hembras secas, lactantes y novillas. Al iniciar el ensayo el 50 % de éstas estaban vacías. Cada dos meses se hacia rotación de toros así: un toro Sanmartinero y un Cebú entraban al lote de vacas, al cabo de los cuales se rotaban por otra pareja de toros de las mismas razas. Los promedios de pesos al nacer y destete a  250 días edad y las ganancias diarias predestete de 46 terneros contemporáneos fueron: 26.9, 202.8 Kg y 707 gr/día. Con excepción de peso al nacer,  los terneros hijos de toro Sanmartinero por vaca Cebú (SMxC) superaron ampliamente a los animales Cebú en ganancias diarias de peso (783 vs 630 gr) y peso ajustado al destete (221.2 vs 184.3 Kg). Los machos pesaron mas que las hembras al nacer y destete. Las ventajas económicas que podrían  estimarse de un análisis sencillo tomando en consideración las características de natalidad, sobrevivencia y peso al destete, basados en la producción de 100 vacas, asumiendo un 76 % de natalidad para ambos grupos y teniendo en cuenta los respectivos pesos ajustados al destete y la mortalidad predestete, serían los estimados en la tabla 2.

Tabla 2. Cálculo de producción de carne por 100 vacas en el hato. 

Diferencia                     2%        36.9       3.084    

La diferencia de 3.084 Kg a favor del sistema de apareamiento de toros criollos por vacas Cebú equivaldría a una diferencia de 17 terneros de 184.3 Kg de peso promedio al destete o $3.400.000,00 a un promedio de $200.000,00 cabeza.  Los anteriores resultados económicos más el cálculo adicional que podría hecerse por el menor costo del toro criollo corroboran una vez más los grandes beneficios que se obtienen  cuando se utiliza en forma apropiada las herramientas que nos provee el mejoramiento genético y cuando estas se utilizan en forma racional a través deanimales adaptados al sistema de producción imperante en la región tropical.

 REPRODUCCIÓN Y PRODUCCION DE LECHE DEL GANADO CRIOLLO SANMARTINERO *

Sergio Calderón T. MVZ, Germán Martínez C. MV. PhD. Foción González H. MVZ. MsC. UNILLANOS. ICA. AA 2011. Villavicencio (Meta).                     

Se analizaron los registros de producción de leche de un hato de ganado Sanmartinero en el Centro Los Naranjos, propiedad del Sena, localizado en la región del Ariari (Meta) caracterizado por topografía plana, temperatura de 25.4°C, humedad relativa 80 a 85%; precipitación anual 2520 mm y brillo solar de 4.4 horas/día. Los animales pastoreaban en Brachiaria humidícola, bajo apareamiento continuo con ordeño manual de cuatro cuartos y apoyo del ternero, cuya separación de la madre se realizaba en horas de la tarde. El estudio abarca desde el año 1980 hasta 1994.  Las variables independientes incluidas en la investigación fueron:  Año nacimiento de la novilla (ANN), época de nacimiento de la novilla (ENN); época de nacimiento de la cría (ENC); edad de la vaca al parto (EVP) y año parto de la vaca (AP).  Las variables dependientes del desempeño reproductivo estudiadas fueron:  edad al primer parto (EPP), índice o coeficiente de fertilidad al primer parto y subsiguientes partos (IF) e intervalo entre partos (IEP). Las variables dependientes de la producción de leche estudiadas fueron:  producción total (PT), duración de la lactancia (DL), producción diaria (PD) y producción diaria de leche por IEP(IPL). Para el análisis se utilizó el procedimiento de modelos lineales de  SAS y se obtuvieron los siguientes resultados:  El ANN y la ENN no afectaron (P > 0.10), la EPP y tampoco el IF. El IF obtuvo un promedio de 0.8193 ± 0.008 y fue influenciada por la EVP (P < 0.01).  El IEP solamente fue afectado significativamente (P < 0.01)  por el  AP y el promedio obtenido fue 466 ± 6.25 días. La DL no fue afectada (P>0.10) por ninguna de las variables independientes; ENC, EVP y AP.  El AP afectó altamente (P < 0.01) la PT, PD e IPL.  Se obtuvieron promedios para PT = 779.31 ± 22.15 Kg.; PD = 3.239 ± 0.054 Kg. e IPL = 1.726 ± 0.048 Kg./día IEP. Se hallaron altas correlaciones entre PT y DL (r = 0.76311, P < 0.01); PT e IPL (r = 0.85200, P < 0.01).

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